Ishrana u letnjim danima

I - DORUČAK: Nemojte ga preskakati; čim ustanete jedite voće.

 

  1. Polen: 1 kafena kašika + med: 1 supena kašika sa 1-3 čaše mlake vode, ujutro na prazan stomak.
  2. Sok od: limuna + grejpa + narandže; pijte ga pre doručka.
  3. Voće: sveže, što više; svaki dan na početku doručka, jedite voće: jagode, trešnje, višnje, jabuke, breskve, lubenice, dinje, banane...
  4. Bademi ili lešnici: 10-15 komada; orasi oko 5 komada.
  5. Možete za doručak jesti samo prethodno spomenute namirnice i ništa više. Ako vam to nije dovoljno, možete doručku dodati i sledeće namirnice (pod 6-8).
  6. Žitarice (celo zrno): pirinač, kukuruzni griz, ovas, raž, pšenica, proso, heljda;
  7. Crni hleb, testenine.
  8. Sojino ili pirinčano mleko; mleko, jogurt i mladi sir (sa npr. kačamkom).

II - RUČAK:

  1. Salate sveže: jedite ih na početku ručka i to više nego uobičajeno;
  2. Supe i čorbe od povrća.
  3. Bareno zelje: kelj, karfiol, kupus, prokelj, brokoli, blitva, španat...
  4. Bareni: krompir, pirinač, šargarepa; pečurke.
  5. Integralni hleb i kuvane žitarice; testenine.
  6. Za ručak možete jesti samo gore prethodne namirnice, a ako vam to nije dovoljno, dodajte ručku i namirnice koje slede (pod 7 i 8).
  7. Čorbaste mahunarke: mladi grašak (sa kukuruzom šećercom), boranija; ređe: soja, tofu sir, pasulj; jedite ih što tečnije sa pirinčom, krompirom i barenom šargarepom.
    Maslinovo ulje (može i bundevino, laneno, sojino): za salatu i
    Prelivanje krompira i pirinča; 1-2 supene kašike.

III - VEČERA:

  1. Presno voće, kompot; ili
  2. Sveža salata, supe ili čorbe od povrća.

IZBEGAVAJTE:

  1. Meso i mesne prerađevine, posebno masna mesa.
  2. Masne i teško svarljive sireve, kajmak i pavlaku.
  3. Koncentrovane slatkiše.

NAPICI:

  1. Pijte pre svega vodu (oko 1,5-2,0 lit), ali ne za vreme jela i u prvih sat vremena posle jela da se varenje hrane ne bi usporilo i otežalo.
  2. Možete piti i sokove koje sami pravite (npr. sok od limuna ili grejpa sa malo meda; sok od ceđenih višanja; sok od paradajza u popodnevnim satima).
  3. Ohlađeni čajevi (ali ne i jako hladni): čaj od Šipka; Majčine dušice; Nane i Kamilice; možete ih zasladiti medom.

Štampa